Ijobet Comfort Classics mengajak kita menikmati kehangatan sajian khas Barat yang penuh rasa, nostalgia, dan kenyamanan. Comfort food bukan hanya soal rasa — ia membawa kenangan, menghadirkan rasa aman, dan cocok untuk dinikmati kapan pun kita membutuhkan pelukan dalam bentuk makanan.
Dalam daftar kali ini, Ijobet menyajikan beberapa hidangan ikonik dari kuliner Barat yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dari creamy mac and cheese, meatloaf yang juicy, hingga sup krim yang lembut, setiap resep membawa sentuhan spesial yang menghangatkan perut sekaligus hati.
Mac and Cheese: Creamy dan Menggoda
Tak ada comfort food Barat yang lebih ikonik dari mac and cheese. Tekstur pasta yang lembut berpadu dengan saus keju yang creamy menciptakan kombinasi sempurna.
Bahan:
- 250 gram elbow macaroni
- 3 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 500 ml susu
- 200 gram keju cheddar parut
- Garam, lada, dan sedikit pala bubuk
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga al dente. Tiriskan.
- Lelehkan mentega, tambahkan tepung, aduk hingga menggumpal.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan keju.
- Campurkan dengan makaroni, masukkan ke loyang, dan panggang 15 menit.
Tips dari Ijobet: Tambahkan topping breadcrumb dan keju parmesan untuk tekstur crunchy di atasnya.
Meatloaf: Daging Panggang Favorit Keluarga
Ijobet Comfort Classics juga menyarankan meatloaf sebagai pilihan utama makan malam keluarga. Rasa gurih daging yang dibumbui dengan sempurna dan dipanggang hingga juicy membuat hidangan ini jadi favorit lintas generasi.
Bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir remah roti
- 1 bawang bombay cincang
- 2 sdm saus tomat
- Garam, lada, dan bubuk bawang putih
Campur semua bahan, bentuk seperti roti panjang, olesi saus BBQ atau saus tomat di atasnya, dan panggang 45 menit pada suhu 180°C.
Untuk inspirasi comfort food lainnya yang mudah dibuat dan lezat, kunjungi ijobet dan temukan resep favorit barumu.
Chicken Pot Pie: Pie Ayam dengan Isi Krim Sayuran
Siapa yang bisa menolak pie hangat dengan isian ayam dan sayuran dalam saus krim? Hidangan ini cocok untuk musim hujan atau saat kamu ingin makan malam istimewa tanpa repot.
Bahan Isian:
- Ayam suwir
- Wortel, kacang polong, dan kentang rebus
- Saus putih (mentega + tepung + susu + kaldu ayam)
Tutup dengan kulit pie instan atau puff pastry, panggang hingga permukaan keemasan. Rasanya creamy, gurih, dan sangat mengenyangkan.
Sup Krim Jagung: Lembut dan Menenangkan
Sup krim selalu menjadi pilihan comfort food yang lembut dan menyenangkan. Versi jagung ala Ijobet sangat cocok untuk disajikan dengan roti baguette atau garlic bread.
Bahan:
- 1 kaleng jagung manis
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 500 ml susu
- Kaldu ayam, garam, dan lada secukupnya
Blender sebagian jagung agar teksturnya lebih creamy. Tumis, buat roux, lalu masukkan susu, jagung, dan kaldu. Masak hingga mengental dan sajikan hangat.
Mashed Potato & Gravy: Sisi Klasik yang Wajib Ada
Comfort food khas Barat hampir selalu ditemani mashed potato. Tekstur lembut dan rasanya yang netral menjadikannya teman sempurna untuk lauk seperti daging panggang.
Cara Membuat:
- Rebus kentang, haluskan dengan mentega dan susu hangat
- Tambahkan garam dan lada putih
- Sajikan dengan saus gravy dari kaldu daging atau ayam
Sentuhan sederhana seperti ini membawa kenangan masa kecil bagi banyak orang Barat. Diadaptasi dengan bahan lokal, mashed potato bisa jadi andalan juga di meja makan kita.
Kesimpulan
Ijobet’s Comfort Classics adalah koleksi resep yang bukan hanya lezat, tapi juga menenangkan. Hidangan-hidangan ini membuktikan bahwa makanan bisa menjadi pelipur lara, penghangat tubuh, dan perekat hubungan antar anggota keluarga.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang tidak rumit, kamu bisa membuat masakan Barat yang autentik di rumah. Setiap suapan bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang momen — dan momen yang hangat selalu dimulai dari dapur.